Unsere Aktionsbuffets

Kulinarische Genüsse im gemütlichen Landgasthaus

In unserer Küche verwenden wir regionale Produkte vom „Bauern um die Ecke“, wo immer dies möglich ist. So können Sie sicher sein, dass die von uns servierten Gerichte frisch und lecker sind.

Unsere Aktionsbuffets

Am Freitag, 17.3.2023
ab 18 Uhr

Reservierung unter 0177 67 23 726 oder per WhatsApp

Am Samstag, 18.3.2023
ab 18 Uhr

Schweinelachsschnitzel (paniert)
Cordon bleu (paniert)
Hähnchensteaks (natur)
***
Rahmsauce, Zigeunersauce, Sc. Hollandaise
Spiegeleier, Schmorzwiebeln, frische Champignons
Buttergemüse, mediterranes Gemüse (scharf mit Jalapennos)
***
Kroketten, Kartoffelspalten, Pommes frites und Bratkartoffeln

Salatauswahl:

verschiedene Blattsalate,
Tomaten, Gurken, Mais, Kidneybohnen,
Krautsalat, Zwiebeln,
verschiedene Dressing, Essig & Öl

Dessertauswahl:

Vanillepudding und Schokoladenpudding
Rote Grütze und Vanillesauce

Preis pro Person: 23,90 €

Grillbuffet

Speisenauswahl:

Nackensteak, Bratwurst, Bauchfleisch,
Putensteaks & Spieße
***
Bauernsalat, Krautsalat,
Cowlsalat, Kartoffelsalat, Nudelsalat
Tomate Mozzarella, Antipasti
***
Baguette, Ofenkartoffel mit Quark,
Grillsauce & Kräuterbutter

Preis pro Person: 24,90 €

Zusätzliche Bestellmöglichkeiten:

Gemüse: Pfannengemüse, Maiskolben, Pilzpfanne
***
Lachs oder Seelachs in Folie mit Gemüse
***
Holzfällersteak ( Scheiben aus der Schulter )
Rindersteak ( Beefsteaka, flach mit Oregano & Zitrone )
Rippchen ( Schweinerippen in BBQ )

Traditionelles Büffet

Warme Speisenauswahl:

Klare Fleischbrühe mit Einlage (Fleisbälle, Nudeln, Gemüsesreifen, Eierstich)
Krustenbraten
Hähnchensteaks in Champignonrahm
Lachs mit Blattspinat und leichtem Weißweinschaum
Gemüseauswahl und Kartoffelbeilage

Kalte Speisenauswahl:

Schweinefilet mit Frischkäse und Fruchtdeko
Schinkenröllchen mit Stangenspargel
Bauernschinken mit Melone
Gebratene Thüringermettbällchen
Fischspezialitäten aus heimischen Gewässern
Eierplatte verschieden garniert
Tomate Mozzarella
Anti-Pastiplatte
***
Griechischer Reisnudelsalat
Geflügelsalat
Bauernsalat
***
Käseplatte
Brot und Baguetteauswahl

Dessertauswahl:

Rote Grütze
Mousse au chocolat
Gemischte Obstplatte von frischen Früchten

Preis pro Person: 35,00 €

Italienisches Buffet

Warme Speisen:

Minestrone
Beefsteaka
(kleine Rindersteaks mit Oregano und Zitrone)
Saltim Bocca
Piccata Milanese
(Schweinelachsschnitzel im Parmesanmantel)
Lachs mit Blattspinat und leichtem Weißweinschaum
Mediterranes Gemüse sowie Pastavariationen
Rosmarinkartoffeln

Kalte Speisen:

Carpaccio
Vitello tonnato
Geräucherter Bauernschinken mit Galiamelone
Mediterrane Fischplatte (Lachs und Meeresfrüchte)
Tomate Mozzarella
Anti Pasti mit Knoblauchcreme
(gefüllte Peperonies & Kirschtomaten,
eingelegte getrocknete Tomaten, Champignons, Oliven,
gebratene Paprika, Zucchini, Zwiebeln)
Internationale Käseauswahl
***
Tortelinisalat mit getr. Tomaten, Rucolasalat,
Oliven, Parmesan
Hirtenkäse auf Rucola-Melonensalat & Balsamicovinaigrette
Bauernsalat
***
Baguettevariationen & Butter

Dessertauswahl:

Tiramisu
Panna Cotta
Gemischte Obstplatte von frischen Früchten

Preis pro Person: 35,- €

Fingerfood Buffet

Speisenauswahl:

Chickenwings mit leichter Chillisauce
BBQ Spieße mit Zwiebel und Bacon
Mettbällchen mit Gewürzgurke
Knoblauchgarnele mit Organo
Schweinelachsschnitzelspieße mit Zitrone
***
Antipasti Spieße
Tomate Mozzarella Spieße
Schinken Melone Spieße
Käse Trauben Spieße
Obstspieße
***
Panna Cotta mit Roter Grütze
***
Baguette und Laugenbrot Auswahl

Preis pro Person: 22,90 €